麻辣香锅学习班 西安麻辣香锅做法学习
发布:2018-10-08 16:12,更新:2010-01-01 00:00
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麻辣香锅培训班:
1.传授麻辣香锅食材的制作
2.传授麻辣香锅酱料的制作
3.传授麻辣香锅口味变化的技巧
4.指导学员开店产品的搭配技巧
西安嘉诺餐饮麻辣香锅培训五大技术:
1,炒料:花椒粉选材,辣椒粉选材,孜然选材,中草药选材,炒料制作!
2,熬汤:大骨熬汤!鲜香醇厚!熬高汤选材。
3,辣椒油制作!香味,辣味,麻辣如何制作。
4,调汤技巧训练,让食客满意!
5,汤菜技巧,素菜,荤菜各种菜品汤的时间,火候掌握。
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